- 出发时间/2019-10-15
- 出行天数/4 天
- 人物/其它
为这篇游记拟标题时，我想了很久，突然就变得语言匮乏，不知该如何表达自己对这个国度的爱了。思来想去，用了最普通但也是最贴近她在我心目中的形象地词——“美好”。
初见澳大利亚，是去年5月出差。完成公务后，在悉尼和阿德莱德转了一圈，深深折服于这个国度的多元交融和丰富物产。第二次，也就是这次，去了悉尼和墨尔本。这次则是敬畏于大自然神工鬼斧带来的壮阔奇景。造物主真是偏心啊，把美好都给了澳大利亚。
[D1] 抵达悉尼
航班：QF118 (2235 – 1100+1)
周二晚上从香港机场出发，搭红眼航班去悉尼。前后各有两个小宝宝，哭声此起彼伏像在比赛一样，全程那叫一个苦不堪言啊。睡眠时间约等于0。第二天早上11点多抵达悉尼，到酒店安顿好之后离午餐预订的时间还有一个多小时，当下决定去歌剧院溜达一圈吹吹风，让自己精神精神。
大部分人对于一座城市的记忆总是从地标建筑开始的。我也不例外。地球另一端的海风拂面而来，面前的歌剧院像是洁白的贝壳，又像是鼓满风的白帆，与蓝天白云相映成趣，仿佛在风声中低声诉说着这座城市的梦幻。
[美食] 不吃海鲜怎么对得起经济舱的劳累
第一天的午餐预订了邻近达令港的Cirrus。Cirrus位于Banrangaroo区，坐拥海景和世界级美食。餐厅菜单凸显海滨特色，食材用的都是新鲜捕捞的海鲜。“两顶帽子”得奖餐厅果然名不虚传。能获得一顶厨师帽的餐厅已经有非常高的水准了，更别提二帽三帽。
第一道是经典的海鲜品牌CIRRUS PLATTER：
- Oysters + Mignonette （生蚝+木樨草酱，一种黑胡椒、醋和青葱碎混合的酱汁）
- Scallop Ceviche + Tamarillo （柠汁腌带子+树番茄）
- Pickled Clams + Parsley + Garlic （腌蚬+洋香菜+蒜）
- Poached King Prawns + Fried Egg Emulsion （水煮大虾+我不知道什么玩意儿）
- Kingfish Sashimi + Shiso Vinaigrette （Kingfish刺身+紫苏油醋汁）
- Crumbed Kinkawooka Mussels + Tarragon （青口+龙蒿）
- Honey Bugs + Tomato Dressing （Honey Bug+番茄调味酱）
生蚝新鲜美味，鲜嫩多汁，能感受得到海水的味道，让人食指大动，和木樨草酱搭配起来相得益彰。私以为新鲜的Kingfish要比三文鱼和吞拿鱼更适合做顶级刺身，肥瘦适中，口感绵密，毫无腥味。另外一个很惊艳味蕾的是Honey Bug，我猜应该是澳洲独有的一种海鲜，不晓得中文叫什么，口感和味道相当独特，鲜得让人想吃了再吃。
图五是清蒸Hapuka，肉质肥厚，口感软中带着Q弹，配上茄子碎和烤得脆脆的不知名叶子，每一口都是浓浓的鲜美。
甜点是洋蓟雪糕（Jerusalem Artichoke Ice Cream + Date + Walnut），我第一次见到用洋蓟当原料做的雪糕。味道嘛，有点咸又有点甜，软滑的雪糕配上脆脆，在口中幻化出丰富层次和美妙滋味。
（图片来源：Cirrus Dining Facebook）
吃完这顿我只想大喊：吃海鲜还是要来澳洲啊！刺身我再也不吃三文鱼了！
晚餐去了Manta Restaurant & Bar。吃到了垂涎已久的大龙虾。
我觉得澳洲龙虾比波士顿龙虾更好吃，块头更大，肉质软嫩，味道也更鲜甜。还有肥美的大螃蟹、带子、澳洲肺鱼。
餐厅位于Wooloomooloo码头旁，边享用晚餐边欣赏如画的风景和时不时被凤头鹦鹉（cockatoo）粗嘎的叫声吓一大跳。我们笑说澳大利亚的野性果然名不虚传，连鸟儿的叫声都如此响亮有力，完全不像笼中金丝雀那样娇弱。
[D2] 悉尼 – 墨尔本
驱车前往皇家植物园，一路散步至麦考利夫人石椅，远眺悉尼歌剧院和海港大桥。正好当天有巴布亚新几内亚士兵到访，他们在海边拉起了国旗，很高兴地在拍照。
港口停靠的军舰。
远眺海港大桥。
悉尼地标。
从皇家植物园出来，不远处就是新南威尔士美术馆，馆内有澳大利亚各历史时期的美术作品以及一些大师的艺术创作。馆内展览很丰富，每幅画都那么有故事。艺术馆一层还有个专门的原住民艺术展览区。非常值得一去。可惜我不学美术，也没有什么艺术细胞，不能很好地了解每幅作品的深意。热爱的艺术的朋友一定会爱上这里。
[美食] Fortune of War: 悉尼最古老的酒馆
午饭去的是Fortune of War，据说是悉尼最古老的酒馆，位于岩石区。在这里吃到了袋鼠肉。
这家酒馆的历史特别有意思。酒馆是店主Samuel Terry在1828年创建的。店主当时因为偷窃罪被判发往澳洲服刑。服刑结束后他来到悉尼，娶了位酒馆老板娘，然后就成为了酒馆的老板。据说每年的澳纽军团日（ANZAC Day），老兵们都会在这家酒馆重聚，追忆当年那段枪林弹雨、浴血战场的岁月。
袋鼠肉的口感和牛肉比较相似，但没有牛肉嫩。之前听说这玩意儿“很难吃”、“膻味很重”、“硬邦邦的”云云，所以吃第一口的时候我还有点战战兢兢。可是一口下去却意外的好吃。可能只是对我而言吧。膻味的话，我真觉得没有。羊膻味不更重嘛，这个还是比羊好吃很多的。加上脂肪低、蛋白高，优质肉类喔~
[艺术] 来自艺廊的艺术熏陶
从酒馆出来，在岩石区瞎转悠。没有攻略、没有目的，吹着海风，沐浴着阳光，懒洋洋的这样就好。
酒馆对面就是澳大利亚当代艺术馆，馆内展出不少新生代艺术作品。但……我真的看不懂。转了一圈转悠到了Ken Done的个人艺术馆。Ken Done是澳大利亚国宝级艺术家，他的个人艺术馆开放于1994年，馆内画作不定期更换。我去的时候看到的大部分作品都是Ken在帆布和画纸上创作的作品，很少量是丝网印刷。
接下来这家是我要郑重推荐的：Gannon House Gallery。这家艺廊展出澳大利亚原住民画作、工艺品、陶瓷、铜塑等艺术品。每一幅作品、每一尊铜像都各有特色，有的是勃勃野性跃然纸上，有的是惟妙惟肖栩栩如生，有的则能让你感受到来自原住民自由灵魂的震撼。
早上去了新南威尔士美术馆，下午逛了一圈岩石区的艺廊，我一张照片都没有拍。一是出于对艺术家的尊重，二是希望自己能够停下脚步，仔细欣赏作品。
我一直不太能够理解为什么总有人要把自己面前的画拍下来，网上明明有副本啊。也并不理解为什么游人到艺术馆、博物馆中只是为了“打卡”。最后草草一游，一幅又一幅的名作不过只是一个个游人的自拍背景。科技的发展给我们便利的生活，也让我们越来越容易分心。偶尔抽出那么一小会儿，安静下来，去细细欣赏和了解某样事物，也许已经成为现代社会的“奢侈品”。
[美食] Doyles on the Beach
Doyles on the Beach是Watsons Bay旁边的老字号。去吃饭的这天风实在太大，没办法在户外吃饭，不然一边吃晚餐一边看着落日沙滩，还有远处华灯初上的悉尼，一定十分惬意。
Doyles on the Beach Restaurant
Doyles on the Beach Restaurant
结束白天的瞎转悠后后就该收拾行囊滚去机场了。今晚航班：QF497 (2205 – 2340)
这里有个小插曲。本来搭乘的QF497被取消了，我们被安排到了QF491。沾同行大佬的光，蹭了一次澳航的Chairman’s Lounge。这个贵宾室神神秘秘的，据说已经停止邀请新会员。门口也没有指示牌，只有一扇黑乎乎的玻璃门，合资格的成员才能进去。我反正也介绍不好，在这里我就直接甩链接了：
https://www.executivetraveller.com/what-it-s-really-like-inside-the-qantas-chairman-s-lounge
[D3] 大洋路一日游
这天起了个大早，从市区出发，沿大洋路奔向坎贝尔港国家公园，开始大洋路一日游行程。
来墨尔本真的不能错过大洋路一日游，不能错过那壮丽奇景。
上车之后迟迟没见“大洋路踪影”，斗不过瞌睡虫，沉沉睡去。睡了一个多小时醒过来，听到司机说准备进入大洋路了，我才反应过来，原来从市区拐上大洋路还得这么远。沿途经过冲浪天堂Torquay、Aireys Inlet、Lorne等几个可爱的小镇（小镇居民的房子坐拥无敌海景，好羡慕！）还有半月形海湾Apollo Bay，最后抵达十二门徒，从十二门徒开始在国家公园的游览。
司机中途在一个海滩边停了车，让我们去海滩上拍照。
继续往前开，在Aireys Inlet小镇附近远远看到了小红帽灯塔（Split Point Lighthouse）。但是我们坐的是大车，而拐进灯塔的那条路有车身大小限制，所以很遗憾，没能去。车开过Aireys Inlet没多久就到了大洋路牌匾。
大洋路建于1920年，用以纪念参加一战的士兵。这条路于1919年开始动工，1932年贯通。全长约为276公里，沿途可以欣赏到壮观的海景。
海边捡到了个心心石头，带回来给外子。
继续往前是Lorne Beach，停下来跑去看了看海。这次时间不够，没有去Kennett River= =一路开下去，抵达Apollo Bay。中午在旁边的Grorge’s Restaurant简单吃了个饭。然后开始到处找雪糕。谷歌告诉我不远处有一家Dooley雪糕店。找到店面进去一看：我的妈啊居然有Vegemite味雪糕！迷之口味，好怕怕。
没敢尝试Vegemite味，选了中规中矩的花生酱味。啊！好吃！
看完这片海滩，车就拐进了前面的山路里。拐了几个大弯，还有经常用来拍赛车广告的大弯道，超！酷！炫！
[美景] 大自然的鬼斧神工
去之前就一直想沿着Gibson Steps下去沙滩。可是又一次，时间不够，很遗憾不能……权当留个遗憾下次再来吧。
十二门徒的成分是石灰岩，形成时间大约在千万年前。由于风化作用，十二门徒一直在慢慢消失，目前只剩下七个半了。当然，还会不断有其他石头倒下来，但肯定也会有新的奇石出现。站在步道上，深深感受到人类在大自然面前的渺小。
我在青岛、湛江、香港、台湾都看过海，在奥地利看过如油画一般的风景，可从未见过如此大气的风景，充满野性的独特魅力。底下海浪势头之猛，裹挟着水汽扑面而来。
离开十二门徒，前往Loch Ard Gorge（貌似又叫“沉船湾”）。大峡谷是以Loch Ard（洛克阿德号）命名的。这艘船从英国航行至墨尔本，却在这里遇难，仅有两人生还。因此，后人为纪念此次事故中的遇难者，便把此地命名为Loch Ard Gorge。
Tom and Eva Lookout
“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”说的大概就是这般景象。
The Razorback
玩到这个时候已经下午五点多，该启程回墨尔本了。恋恋不舍，下次再见。
回程走的是比较省时间的内陆公路，公路两旁是大片大片的草地，成群牛羊闲适地在草地上或坐或站，风景和早上截然不同。
[美食] Niku Ou
回到墨尔本已经晚上九点，愉快的大洋路一日游就这样结束了，是时候找吃的祭祭五脏庙。
在海边吹了一天的冷风，而且当天气温白天十一二度，晚上降到个位数。我们决定要去吃热腾腾的饭菜，想来想去，烤肉吧！毫不犹豫选了Niku Ou (By Wagyu Ya)日式烤肉店。这家和牛屋是日本A5飞驒牛的澳洲制定直营专门店，听说全澳只能来这里吃顶级飞驒牛耶。
看这漂亮的雪花，这细密的大理石纹路。现切现烤，看大厨切下牛肉，腌制，然后放入烤盘，听着牛肉在烤盘里发出滋滋的声音，闻着空气中四溢的油脂香气，一口吞下烤得刚刚好的五成熟牛肉，满足感爆棚。
[D4] 再见，墨尔本
这天是在墨尔本的最后一天，下午就要飞吉隆坡。抓紧上午的时间在市区转一圈。
St Patrick’s Cathedral Fountain
St Patrick’s Cathedral Fountain
St Patrick’s Cathedral Fountain
St Patrick’s Cathedral Fountain
AC/DC Lane
啊！脑海中出现了我妮妮的脸！Tony Stark I love you.
Shrine of Remembrance 战争纪念馆
最后，春天到了。
下次再见。